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呵呵, 這粥也吃太久了. 那天吃完粥, 正在回味時, 公司急扣,閃人.
粥呢, 簡單的說就是把稀飯加強版, 一直煮到米粒靡爛到近乎漿的狀態.
最常人們問起的是為什麼叫"廣東"粥咧,??
呵呵,根據官方說法, 是島民古早以來一直在苦難, 戰爭, 貧窮中爭扎.
人們過得苦, 吃的也就苦囉, 所以早期食米取之不易, 所以只能放點米
意思意思囉. 所以見湯不見粥; 而廣東粥名被用,我猜想是國軍四面八方
的來到這個島上, 一定不乏食用過廣式粥的人, 便以近似之形取名之.
我想正名金門粥, 也是必然.
這是和小獅爺(hozaya)工房的朋友的小跟班.
這踏回金門, 來去衝衝.
正值高梁成熟時分, 走在田野間, 感受一下豐收的充實感.
這片高梁田是在島東北角, 頗為可觀.
外陽時分, 田野間的蓄水湖,
騎著單車回家, 一路滿滿的愉悅與幸福感.
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